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武昌鱼的营养价值_肉类_饮食

2024-04-03

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武昌鱼的营养价值,武昌鱼的作用与功效　　作用与功效　　武昌鱼性温，味甘；　　具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；　　可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。　　营养价值　　武昌鱼每100克（食用部分），含水分61克，蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，核黄素（维生素B12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。医学界人士认为：经常食用团头鲂，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

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