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鲨鱼皮的营养价值_肉类_饮食

2024-04-03

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鲨鱼皮的营养价值,鲨鱼皮的作用与功效：　　作用与功效　　鱼皮味甘咸、性平；　　具滋补功效，于胃病、肺病有疗效。　　营养价值　　鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

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